Menggoreng Donat Mengembang dan Matang Merata, Tipsnya Simpel Kok

Vemale.com - Pernah nggak merasa sebal ketika donat yang kita buat malah nggak sempurna karena salah saat menggorengnya? Seperti donat yang malah gosong. Atau donat yang matangnya nggak sempurna.
Menggoreng donat agar mengembang dan matang merata ternyata nggak susah kok. Tipsnya sangatlah sederhana. Bisa langsung dicoba sekarang juga.

 1. Minyak yang digunakan harus banyak, donat haruslah terendam sempurna dalam cairan minyak. 2. Jangan menggoreng donat di minyak yang terlalu panas.
3. Suhu minyak yang tepat untuk menggoreng donat kisaran 185 derajat - 190 derajat celcius.
4. Gunakan minyak yang masih baru untuk mempertahankan aroma donat.
5. Kalau tak ingin donat menyerap terlalu banyak minyak, tambahkan 2 sdm shorteningke dalam minyak yang digunakan untuk menggoreng donat.
6. Saat memasukkan donat ke minyak, goreng bagian atas adonan yang lebih dulu (karena lebih kering).
7. Donat cukup sekali saja dibalik saat digoreng.
8. Gunakan sumpit kayu untuk menjaga bentuk donat saat digoreng.
9. Alternatif lain kalau tak ingin donat terlalu berminyak adalah gorenglah dalam cairan 1 liter minyak goreng yang sudah dicampur dengan 100 gram mentega putih.

 

Nah, itu tadi sejumlah tips sederhana untuk menggoreng donat agar bisa mengembang dan matang merata. Semoga tipsnya bermanfaat, Ladies!